烧烤店一年能挣多少

时间:2024-01-24 15:01:40
烧烤店一年能挣多少

烧烤店一年能挣多少。一个城市夜生活的开始,必定少不了烧烤的身影。伴随着夜晚的来临,各大餐馆以及小吃街都门庭若市,好不热闹。那么烧烤店一年能挣多少?

  烧烤店一年能挣多少1

烧烤店没有高大上的装修,甚至有些烧烤店就是路边一个很小的摊位,冬天还会吹着冷风,但是却有成群结队的人去享用这独特的小吃,究其本质是因为烧烤自身独特的魅力让大家可以忽略这“恶劣”的用餐环境,新闻上也经常报道某某明星深夜顶着寒风外出吃烧烤。几乎人人都爱的烧烤,自然也引起了不少创业者的.目光,那么大家知道开烧烤店一年能挣多少钱吗?

我们就以市面最常见的烧烤店举例,这样一家烧烤店大概在50平方左右,摆放8张桌子可以同时容纳30人就餐,因为烧烤行业的特殊性,白天几乎没有人,晚上我们按照150%左右的上客率来计算,得出这样大小的烧烤店一天的客流量在45人左右,人均消费至少要50元。一家50平方左右的烧烤店在正常经营的情况下,一天的营业额就在2250元。


  

烧烤店的利润一般都能达到80%左右的毛利润,我们拿大家平常吃烧烤最爱点的牛肉举例,一斤牛肉的成本在30元左右,但是可以串出30串左右,卖价却是3元一串,其中的利润可想而知。

也就是说一家50平方左右的烧烤店一天的毛利润就能达到1800元,再减去日常的成本及员工费等等,一家烧烤店每天的利润在1000元左右。再区分淡旺季,烧烤店一年下来赚个20万还是不成问题的。

  烧烤店一年能挣多少2

一个烧烤摊位,一年纯利润可以赚多少钱?

我卖了三年多的烧烤,赚了20多万,把自己累出癌症,赚的钱也治病了,回答这个问题,我最有心得,烧烤摊做得好的话,一年赚5万—20万元,是没问题的。为什么能赚这么多?现在就把我自己卖烧烤的经验,分享给大家,目前正处在失业的朋友们,如果你所生活的城市, 可以摆地摊的话,摆地摊卖烧烤,是一个不错的选择。第一卖烧烤投资小。

我是开便利店,房东要涨租金,没办法停了的,因为一年下来,赚的钱大半交了租金,做生意就没意义了,白给房东打工。没开便利店后,我就想尝试着做一个投资小,没有技术含量的生意,弟弟就推荐我卖烧烤,他说,租摊位的事他来帮忙。弟弟帮我租的露天烧烤摊位,很便宜,2米长,一个月500元的租金,也没有什么卫生费和管理费。

把卖烧烤的所有东西买齐后,我总共才投资了5000多元。最贵的就是一个冰柜,花了1600元。其它桌子,凳子,都是去二手市场掏的,很便宜。只有烧烤架和锅碗瓢盆买的是新的,总共花了3000元。第二卖烧烤没有太高的技术含量。只要稍微用点心,有一双勤劳的手,烤烧烤那活,一天就可以学会。掌握好火候,不要烤焦,烤熟就可以。

烤烧烤的各种调料,卖粮油的店都有卖的,有的烧烤料,店主早已经配好,食物烤熟,只要往上面撒上调料即可,是不是很简单。我为了降低成本,都是自买调料回来配,这样利润可以更大一点。不过,卖烧烤,一定要注意食材的新鲜度,还有所烤出来的食物,一定不能烤糊,烤糊了外国不好看,一定不能咸,如果太咸,烧烤就是去了灵魂。


  

第三卖烧烤的利润非常高。我所有做过的生意中,开便利店的利润最低,卖烧烤的利润最高。蔬菜类我卖烧烤的时候,素菜,一般都是1元钱一串,稍微贵一点的蔬菜,会卖2元一串,比如韭菜,买1元钱的韭菜,至少可以穿5—6串,比如一个茄子,烤出来加上蒜蓉和其它调料,卖8元一个,利润到了多少?

荤菜类各种肉串,比如羊肉串,牛肉串,五花肉串等,我们烤好后,一般都是卖3元一串,如果自己买肉回家穿的话,成本还不到1元一串,要是去冰冻食品店,拿冰冻的羊肉串,牛肉串,算下来也就1元一串。

还有鸡爪,鸡翅,这些冰冻食品,拿货价都很便宜,最多花1元钱一个,卖的话,有的人卖2元钱一个,有的卖3元钱一个不等,不管怎么卖,只要卖出去就有得赚。海鲜类烧烤卖海鲜类食材,利润更高,所有卖烧烤的摊主,海鲜类拿货都是冰冻食品,不可能买新鲜的海鲜。比如,我们拿鱿鱼,一串鱿鱼,拿货价也就是2元,烤好后,至少要卖5元一串。

另外烤生蚝,烤鱼,那利润就更高了,买一条6元的罗非鱼,烤好后至少要卖15元一条。种类太多,这里只是简单举例几种食材。

第四卖烧烤和做别的生意一样,嘴巴会说,适当抹零。做生意的.人一定要客气,嘴巴会说,卖烧烤也一样,要会吆喝,不会说话的人,真的不适合做生意。我们卖烧烤时,隔壁摊位是一个年轻小伙子,他比较腼腆,不好意思吆喝,他的生意就没有另外几家的生意好。

适当抹零,这是一个技术活,比如顾客消费了82元,只能收80元,要是2元不抹去的话,会让人觉得做生意不够灵活,下次有可能,别人就不会再光顾。第五烧烤也分淡季和旺季,掌握好赚钱的旺季。其它生意有淡季和旺季,卖烧烤也同意有淡季和旺季。卖烧烤,生意最好的时候,是4月5月6月7月8月9月10月这七个月,其它几个月,生意一般般。

前几个月,饮料卖得好的话,每个月有一万多元的利润。其他月份只能保持盈利,不亏就不错了。尤其是冬天的几个月,根本没人吃烧烤。有的人想熬夜,也去烧烤店,不会在摊位外花钱。太冷了,站不住。第六,卖烧烤要能吃苦。说起苦,所有做生意的人都很辛苦,不仅精神压力大,体力劳动强度也很大。

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