怎么接待倒水

时间:2023-12-26 17:18:28
怎么接待倒水

怎么接待倒水

怎么接待倒水?端茶倒水的学问很深,并且不那么简单,一不小心,可能因为端茶倒水的学问没搞好,反对工作不利,为了工作好,提拔快,认为还是要了解下端茶倒水的学问的,那么怎么接待倒水呢?

  怎么接待倒水1

1、事前准备

茶前茶具要要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯,这是礼貌和卫生的表现。现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

2、倒茶礼仪

给客人饮用的茶水要适量。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶,则按照客人的口胃把茶冲好。倒茶过程中,不宜倒得太满。当然,也不宜倒得太少。

3、奉茶礼仪

上茶时,应左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。双手端有杯耳的茶杯时,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

而不要用手抓住杯口将茶杯递给客人。奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

4、嗅茶礼仪

主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

5、装茶礼仪

用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

6、请茶礼仪

茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”态。

7、续茶礼仪

往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。

8、后续礼仪

会面完毕,客人离席恭送而出后,才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走时匆匆收拾茶具给人造成“赶客”的误会。

倒茶七分满礼仪

1、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。

2、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多。

3、品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品鉴起来不方便。

4、茶水倒得七分满留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。

5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散,在饮茶前,能闻到浓郁的茶香。

七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸,说话留有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。茶倒七分满似乎也在提醒人们,为人做事一定要虚心谨慎,不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,正所谓满招损,谦受益。

留一点点情意,留一点点余闲,不要让自己活得太累。为人处事,“做人不要做绝,说话不要说尽。”要懂得为自己、为别人留有余地,明白“水满则溢,月盈则亏”的道理。

  怎么接待倒水2

接待客户倒茶礼仪

一:首先,茶具要清洁

1、当客人进屋后,先让坐,后备茶。

2、冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

3、在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

4、现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

二:其次,茶水要适量

1、先说茶叶,一般要适当,茶叶不宜过多,也不宜太少。

2、茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。

3、假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

4、倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。

5、不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。

6、当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

三:接着,端茶要得法

1、按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。

2、但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。

3、双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

4、没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。

5、这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?

四:最后,给客人添茶

1、如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。

2、你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候的掩饰办法。

3、当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

  怎么接待倒水3

接待客户倒茶礼仪基本要求

为客人倒水时要做到用两只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上几句热情待客的'话。尽量实现倒一杯水,端一杯水都会让客人高兴饮用。

上茶时可由主人向客人献茶,或由招待员给客人送 茶。主人给客人献茶时,应起立,并用双手将杯送给客人,然后说一声“请”。客人亦应起立,以双手接过茶杯,道以“谢谢”。不要坐着不动,任主人为自己张罗。添水时亦应如此。

由招待员上茶时,要先给客人上茶,而不允许先给自己人上茶。若客人较多,应先给主宾上茶。

上茶的具体步骤是:先把茶盘放在茶几上,从客人右侧递过茶杯,右手拿着茶托,左手附在茶托旁边。要是茶盘无处可放,应以左手拿着茶盘,用右手递茶。

注意不要把手指搭在茶杯边上,也不要让茶杯撞在客人手上,或洒了客人一身。

客人的工作或交谈的话,要说一声“对不起”, 客人应对招待员的服务表示感谢。若无专门的招待员,可由秘书临时充任。

如果用茶水和点心一同招待客人,应先上点心。

点心应给每人上一小盘,或几个人上一大盘。点心盘应用右手从客人的右侧送上。待其用毕,即可从右侧撤下。

接待客户倒茶误区

悬杯高冲

泡茶时可以“悬壶高冲”,倒茶时也把公道杯举得高高的,让滚烫的茶汤倾泻而下,再“哗”地从品茗杯里溅到客人身上,怎么想都觉得不礼貌。

而且从茶汤本身的角度来看,这样“高山流水”的倒法,会使茶汤的香味散失,还会导致泡沫增多,影响茶汤的色与香。

所以要让公道杯的杯口尽量靠近杯子,以不会溅出茶汤的高度为宜。

厚此薄彼

公道杯,当然要倒得公道。

倒茶时这位倒得满满的,那位只沾湿个杯底,茶多的觉得你在茶满欺客,茶倒这么满,整个杯子都是烫的,又不好拿又担心洒,茶少的怀疑你在故意怠慢。

所以分茶时要尽量均匀,不要厚此薄彼,此外,倒茶七分满就好,利于品味闻香,观赏杯中汤色。

不及时续杯

喝完茶之后,要及时续杯,如果你不再斟茶,场面就会很尴尬。

有些客人一饮而尽,可能是因为十分口渴,这时你就要及时续杯。

给客人续的茶,切记不要是冷茶,因为那代表你在暗下逐客令。

倒个茶,发水灾

主人在泡茶、倒茶时滴水,或者伸手从其他茶具上面穿过,失手碰到茶具、衣袖沾湿,既不美观,弄得整个桌面湿漉漉的,也很不清爽。

因此在给客人倒茶前,先要将公道杯在茶巾上“蘸”一下,避免底部滴水。

倒茶时实在不小心把茶水洒在外面,要及时用茶巾擦干,避免给客人造成麻烦。

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