孩子上学带饭保温菜谱

时间:2024-07-02 15:01:33
孩子上学带饭保温菜谱

孩子上学带饭保温菜谱,孩子们也开始上学了,家长们也开始忙碌起来,每天要早早起床给她们准备早餐。虽然早餐多数比较简单,但是对于孩子来说,一定要可口加营养,这样才能让孩子吃的美味,吃的健康,下面让我们一起来分享孩子上学带饭保温菜谱。

  孩子上学带饭保温菜谱1

一、【肉沫蒸蛋】

蒸鸡蛋是老少皆宜的美味,嫩滑爽口,香味浓郁。可是很多人蒸鸡蛋时,蒸的都比较老,其实是大家忽略了一些细节,按照这个方法特别嫩滑。

  

主要食材:鸡蛋、肉末、小葱

1、准备2个鸡蛋放入碗中,加入适量食盐充分地搅拌均匀,可以加几滴白醋,这样能去除腥味。

2、鸡蛋搅拌均匀之后,加入温水,鸡蛋和水的比例是1:1.5,然后将蛋液和水搅拌均匀,用筛子过滤2遍,这是鸡蛋嫩滑的关键。

3、过滤好后盖上保鲜膜,扎上一些小眼,开水上锅蒸6-8分钟。

  

4、肉末在锅里炒出油脂,然后加生抽,酱油,蚝油,鸡精炒香。

5、鸡蛋出锅后用刀划成菱形块,放一点生抽香油,撒上葱花,再放上肉末即可

二、【煎饼】

  

北方人对于煎饼有着浓郁的情怀,薄薄的煎饼卷上各种熟菜,吃起来别有一番滋味,也可以蘸着自己喜欢的料汁,美味又顶饱。

主要食材:葱花、鸡蛋、面粉、清水

1、碗里打入2个鸡蛋,然后放入适量面粉,再倒入适量清水,一边倒一边搅拌,将面粉搅拌无颗粒,舀一勺面糊,成流线状就可以,比酸奶略稀就行,不会调面糊的.朋友,也可以买现成的煎饼粉。

  

2、锅里刷油,舀入适量面糊,转动锅摊成圆饼,小火煎到底部凝固,然后翻面再煎,1分钟左右即可出锅。

3、可以卷上自己喜欢的蔬菜,也可以蘸上料汁,根据自己的喜好。

三、【热汤面】

  

北方人喜欢吃面,早上如果来一碗热汤面特别的舒服,热汤面的做法可以复杂,也可以简单。

主要食材:挂面、葱花、小米椒、蒜末

1、葱花、蒜末、小米椒放入碗中,孩子不吃辣的话可以不放,然后加入香油、胡椒粉,用热油泼一下激发出香味。

2、挂面我们选用比较细的圆形挂面,口感好又劲道,锅里水开放入一个浓汤宝,下入面条煮熟。

3、然后将面汤和挂面捞出碗中,加适量盐和香醋即可。

  孩子上学带饭保温菜谱2

1、【菠菜馅儿饼】

  

早餐很多人喜欢吃馅儿饼,但是又担心和面浪费时间,如果家里常备手抓饼的话,那么就能解决所有问题,几分钟就能搞定,金黄酥脆的外皮,加上鲜香的馅料,太好吃了。

主要食材:手抓饼、菠菜、鸡蛋、粉条

1、菠菜需要提前焯水,去除草酸,然后捞出挤干水分,放在案板上切碎。接着把泡软的粉条也切碎和菠菜混合在一起。

2、打2个鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,放入菠菜里面,再加少许虾皮,一点胡椒粉搅拌均匀。

3、手抓饼软了之后,铺上馅料,四边提起来捏紧,然后锅里刷油,煎到金黄酥脆就可以了。

2、【肉松吐司】

  

这道早餐是孩子最喜欢的美味,焦黄的吐司裹上肉松吃起来别有一番滋味,几分钟就能搞定,配上一杯牛奶,实在是解馋。

主要食材:吐司面包 培根肉 小葱 鸡蛋3个

1,土司将四边切掉,然后用擀面杖擀薄。

2,培根切碎,放入碗里,然后在碗里打入3个鸡蛋,加入切好的葱花,充分搅拌均匀。

3,平底锅里刷上油,然后将面包放入蛋液里面,让它均匀地沾上蛋液,粘好后放入平底锅里,如果面包表面葱花培根比较少的话,可以用勺子稍微舀一点。

4,小火慢煎,底部定型后,翻面继续煎,两面微微金黄后就可以出锅了,全程1分钟左右。

5,煎好的土司,在葱花少的'一面,抹上沙拉酱,然后再撒上肉松,从底部给它慢慢卷起来。

6,全部卷好好后,在将面包的两头也沾上沙拉酱,再沾上肉松即可。

3、【菌菇鸡蛋汤】

  

主要食材:口蘑 香菇 海鲜菇 胡萝卜 鸡蛋

1,首先咱们把口蘑和香菇的根部给它掰下来,口蘑和香菇营养丰富,而且有嚼头,最重要的是做出来的菜,味道特别鲜美。

2,处理好的蘑菇倒入适量清水,加入一勺精盐,这样清洗得更加干净一些。

3,接着准备半根胡萝卜去皮然后切成薄片,海鲜菇洗净切成两段备用。

4,碗里打入2个鸡蛋,加入白醋去腥,然后充分将鸡蛋搅拌均匀。

  

5,锅里倒入稍微多一点油,油热后倒入鸡蛋液,不用翻炒,把它煎到底部定型,然后翻面煎到两面焦黄就可以出锅了,然后将鸡蛋饼切成小块备用。

6,锅里留油,油热后放入口蘑和香菇小火慢煎,盖上锅盖焖一会儿,差不多2-3分钟,汁水慢慢都出来了,然后加入适量的清水。

  

7,将香菇和蘑菇用铲子将蘑菇从中间切开,接着倒入海鲜菇和胡萝卜,将食材翻拌一下,盖上锅盖煮5分钟。

8,时间到了后加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀就可以出锅了。

  孩子上学带饭保温菜谱3

【紫米饭团】

  

1、紫米、糯米、大米按照1:1:1的比例混合,淘洗干净后用清水浸泡半个小时,蒸的时候不会夹生,放入电饭煲蒸熟。

2、黄瓜、火腿肠切长条、煎鸡蛋煎熟备用。

3、紫米饭蒸熟后晾凉,取一个保鲜膜将紫米平铺在上面,铺好后涂上一层沙拉酱或番茄酱。

  

4、将煎蛋、黄瓜、火腿肠铺上,撒上少许肉松,家里有坚果类的东西也可以放进去。最上面再铺上一层紫米饭。

5、将保鲜膜整个提起来,用手慢慢地往中间收口,将紫米饭团揉成一个椭圆形,随时就可以吃了。

【牛奶麻花】

1、6克耐糖酵母粉倒入碗中,加入200毫升牛奶搅拌,静置两分钟待酵母充分化开。加入20克左右的蜂蜜,碗内打入两个鸡蛋,和牛奶充分搅拌均匀。

2、在500克面粉中加入50克糖和5克盐,搅拌均匀备用。

3、把搅拌好的.牛奶鸡蛋液分次淋入面粉中,一边淋一边搅拌成面穗状,直到没有干面粉为止。然后加入10克油,用手揉搓至面团光滑不粘手。

  

4、将面团放入厨师机里充分揉搓,先开低档,后高档,好让面团出筋膜。总共15-20分钟就揉出手套膜了。

5、将搓好的面团放至温暖处发酵,面里呈现蜂窝状即可。

6、将面团揉搓排气,把面团分成大小均匀的小剂子,然后搓成小手指粗细的长条,将长面条从中间弯成两段,用右手手掌顺着一个方向搓,左手顺着同一个方向将两段面盘成麻花状。然后把麻花再弯成两段,再搓成麻花状。

7、把所有的剂子都做成麻花,盖上保鲜膜再饧一会儿。起锅倒油,烧至油温5成热,将饧好的麻花放入油锅内,麻花进入锅中会马上飘起来,炸的时候要保持小火,麻花要及时翻面,炸至颜色焦黄,微微有些发黄即可。

  孩子上学带饭保温菜谱4

周一:自制牛肉三明治

【自制牛肉三明治】去超市买的面包和半成品的牛排;平底锅倒油,放入牛排煎约2-3分钟左右翻面再煎2-3分钟左右,煎至两面成熟;把面包从中间切开,夹入煎好的牛排和生菜切开即可。

周二:蛋炒饭+煎菌菇鸡胸肉+水煮青菜

【蛋炒饭】锅中放油,倒入蛋液炒至凝固,再把米饭放入锅中翻炒均匀,加一点盐调味即可。

【煎菌菇鸡胸肉】鸡胸肉用白胡椒粉、蚝油、酱油和料酒腌制10分钟左右;平底锅倒油,把鸡胸肉和金针菇同时放入锅中,再把腌制的`料汁倒入,煎至鸡胸肉两面金黄、金针菇成熟即可。

【水煮青菜】菠菜洗净;锅中烧水,水开后放入1勺盐,然后放入菠菜焯烫1分钟,捞出过凉沥干水分即可。

周三:黑米紫菜卷+煎香肠+煎培根虾仁

【黑米紫菜卷】把紫菜铺在竹帘上,再把黑米饭平铺在紫菜上,依次放入鸡蛋饼、黄瓜条和火腿条,然后用竹帘把紫菜卷紧切成小段即可。

  

【煎香肠】香肠切段,然后立起来横竖各切一刀,注意不要切断;然后放入平底锅中煎至开花即可。

【煎培根虾仁】把虾仁卷在培根中,放入平底锅中煎3分钟左右,成熟即可。

周四:番茄鸡蛋螺丝面+煎牛仔骨+蔬菜金针菇

【番茄鸡蛋螺丝面】锅中烧水,水开后放入螺丝面煮8分钟左右,捞出沥干水分;锅中放油,倒入蛋液炒至凝固,再把切好的番茄放入,加盐和番茄酱调味,翻炒均匀出锅,浇在煮好的螺丝面上即可。

【煎牛仔骨】平底锅倒油,放入牛仔骨煎至两面金黄即可。

【蔬菜金针菇】锅中烧水,水开后放入生菜和金针菇焯烫1分钟,捞出过凉沥干水分即可。

周五:自制小汉堡

【自制小汉堡】把面包从中间切开两层,一层夹入煎好的牛排和生菜,一层加入煎蛋和西红柿片即可。

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