百里香搭配肉类是不错的选择
柠檬百里香烤翅根
原料：鸡翅根500克(约9个)、新鲜柠檬1个、大蒜2瓣、洋葱50克、辣椒粉1小勺(5ML)、新鲜百里香碎末1小勺(5ML)、植物油2小勺(10ML)、盐2克、黑胡椒粉1/2小勺(2ML)
1、鸡翅根洗净并用纸巾擦干水分。柠檬对半切开挤出柠檬汁(1个柠檬大约可以得到50ML柠檬汁)。
2、把挤出的柠檬汁全部倒在翅根上。翻动翅根使柠檬汁均匀的沾在翅根上。腌渍15分钟，腌渍的过程中翻动1-2次。
3、腌渍柠檬翅根的时候准备其他腌料。把大蒜切成蒜末，洋葱切成碎末，和百里香碎末、植物油、辣椒粉、盐、黑胡椒粉等调料一起混合均匀即成腌料。
4、第二步的翅根腌好后，倒掉柠檬汁并把翅根沥干。把第三步的腌料倒在翅根上，翻动翅根使腌料均匀裹在翅根上。把翅根放入冰箱腌渍2个小时(如果时间紧，可减少腌渍时间的，按也请至少腌渍半个小时以入味)。
5、腌好的翅根，用刮刀或勺子刮干净表面的调料，放在烤盘上，放入预热好上下火220℃的烤箱，烤30分钟左右。
6、烤到翅根表面焦黄就可以出炉了。出炉后趁热享用，风味最佳。
我们食用鸡翅是可以很好的补充蛋白质和维生素的，可以补充胶原蛋白，柠檬是可以很好的增强身体免疫力，预防心血管疾病和抗菌消炎的。
百里香煎三文鱼
主料：三文鱼、黑胡椒、海盐、橄榄油、百里香、蒜粉(可选)、柠檬
1、三文鱼如有皮，把鱼鳞刮掉，把皮割出。
2、把鱼和鱼皮冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分。
3、三文鱼两面涂上橄榄油，撒上盐，蒜粉和胡椒粉。鱼皮只撒上盐，海盐可多一点。
4、热锅，放一点点油，放下鱼皮煎至脆皮。
5、把一半百里香放锅里，再把三文鱼放至上面，另一半百里香放三文鱼上面。
三文鱼是含有丰富的蛋白质，多食用是可以很好的维持钾钠平衡;消除水肿，可以很好的提高身体的免疫力，有利于保护血管弹性，可以调低血压，缓冲贫血，预防中风的。
